Jardinage à l’école

Si vous êtes un parent, vous devriez probablement réfléchir à une bonne question : vos enfants devraient-ils apprendre le Jardinage à l’école et cultiver de la nourriture ?

L’ère moderne est marquée par les progrès constants de la technologie, et les nouvelles inventions ont fourni le confort et les commodités dans lesquels nous n’avons jamais imaginé vivre.

Cependant, nous avons perdu une grande partie des connaissances et des compétences nécessaires pour survivre et prendre soin de nos familles par nous-mêmes. Cela pose une question : si le système actuel s’effondre soudainement, connaissons-nous les bases de la vie pour survivre?

Les enfants peuvent acquérir de nouvelles compétences, s’amuser, jouer et développer leur confiance en soi en passant du temps dans le jardin à s’occuper des plantes et à cultiver leur propre nourriture. La plupart des enfants aiment être à l’extérieur et aiment creuser dans le sol, se salir, créer des choses et regarder les plantes pousser.

Au Xxie siècle, les pratiques archaïques comme l’agriculture à la main deviennent peu à peu obsolètes.

Et nous ne pouvons blâmer personne pour cela- le monde est intensément mécanisé. Tout ce que nous pouvons faire, une machine peut faire mieux. Pourtant, la question demeure : ne devrions-nous pas enseigner à la génération future comment cultiver la nourriture ? Est-ce si inutile dans le cadre actuel de la société ?

En fait, enseigner aux enfants comment cultiver la nourriture est un cours assez autonome pour être responsable et prudent. Quand un enfant apprend à cultiver de la nourriture pour sa survie, il apprend à la valoriser. Il ne gaspille pas inutilement.

Il aide également à enseigner aux enfants l’avantage d’être indépendant- le moment où vous apprenez à gérer votre prochain repas, vous n’êtes pas dépendant d’une seule personne.

En fait, les enfants apprennent beaucoup plus que la responsabilité lorsqu’on leur enseigne le jardinage :

The Better Health Channel écrit:
« Les gens de tous âges peuvent profiter du jardinage, mais les enfants, en particulier, auront beaucoup de plaisir et obtiendront des avantages spéciaux. Le jardinage est éducatif et développe de nouvelles compétences, notamment :

Responsabilité – de prendre soin des plantes
Compréhension – à mesure qu’ils apprennent les causes et les effets (par exemple, les plantes meurent sans eau, les mauvaises herbes font concurrence aux plantes)
Confiance en soi – de l’atteinte de leurs objectifs et de la jouissance des aliments qu’ils ont cultivés
L’amour de la nature – une chance de découvrir l’environnement extérieur dans un endroit sûr et agréable
Raisonnement et découverte – apprentissage de la science des plantes, des animaux, de la météo, de l’environnement, de la nutrition et de la construction simple
Activité physique – faire quelque chose d’amusant et de productif
Coopération – y compris l’activité ludique partagée et le travail d’équipe

Créativité – trouver de nouvelles façons excitantes de cultiver des aliments
Nutrition – apprendre d’où proviennent les aliments frais. »

Intéresser les enfants au jardinage


Voici quelques suggestions pour intéresser les enfants à la création d’un jardin :

  • Il faut que ce soit simple.
  • Donnez aux enfants leur propre espace de jardin. (Cela n’a pas besoin d’être grand. Vous pouvez commencer avec un grand récipient ou quelques pots.)
  • Faire participer les enfants plus âgés à la planification et à la conception du jardin.
  • Utilisez des outils et de l’équipement de jardin légers, faciles à manipuler et de taille appropriée.
  • Encourager les enfants à creuser dans la terre. (Les jeunes enfants adorent faire des tartes de boue)
  • Cultivez des plantes intéressantes comme les tournesols, le maïs, les citrouilles, les tomates et les fraises.
  • Utilisez un treillis ou un tipi pour cultiver des haricots ou des pois sucrés.
  • Plantez des fleurs qui attirent les papillons, les coccinelles et autres insectes ou oiseaux intéressants.
  • Faire un épouvantail.
  • Installez une fonction d’eau, un couloir d’oiseaux ou un cadran solaire.
  • Installez une ferme de vers.
  • Visitez les jardins communautaires, les fermes pour enfants ou les jardins botaniques pour des idées.

Il y a eu plusieurs tentatives pour faire du jardinage un cours obligatoire dans les écoles. Raymond Blanc, le célèbre chef de France est un ardent défenseur de cette cause. Il croit que cela aidera les enfants à développer une « empathie alimentaire », ce qui est simplement une meilleure compréhension du monde de l’alimentation. Cela les aidera à cultiver des fruits et des légumes sains tout en se livrant à leur consommation. Ils cesseraient de se concentrer sur la malbouffe et participeraient à une saine alimentation.

Sécurité des enfants dans le jardin


Pour rendre le jardin sécuritaire pour les enfants:

  • Sélectionnez l’outil de taille appropriée.
  • Garder les pulvérisateurs et les engrais hors de portée.
  • Ne pas utiliser de produits chimiques. Jardiner de façon organique, dans la mesure du possible.
  • Prévoir un entreposage sécuritaire de l’équipement et des outils.
  • Sécurisez les clôtures et les portes.
  • Fournir de l’ombre en été avec des parapluies ou du tissu d’ombre.
  • Assurez-vous que, lorsque c’est approprié, les enfants portent un chapeau, un écran solaire, des vêtements appropriés et des bottes de gomme.
  • Ne laissez pas des seaux d’eau sans surveillance autour des très jeunes enfants et des tout-petits.

Sélection de plantes pour enfants

Les enfants aiment les grandes fleurs et les légumes aux couleurs vives qui poussent rapidement. Les plantes comme les tournesols, le maïs et les citrouilles en sont de bons exemples.
Vous devriez également envisager d’utiliser des variétés de plantes pour le jardinage à l’école qui ont des qualités sensorielles et texturales. 

Voici des exemples de grandes plantes sensorielles :

  • Toucher – l’oreille de l’agneau laineux, les succulents (comme l’aloe vera), les essences de pinceaux, les snapdragons
  • Goût – basilic, fraises, petits pois, romarin, carottes, tomates cerises
  • Odeur – jasmin, pois sucrés, lavande, pélargonium, menthe indigène, baume au citron
  • Couleur vive – jonquille, bettes arc-en-ciel, souci, pensée, tournesol
  • Le son – le maïs, le bambou et les graminées rouillent les uns contre les autres lorsque le vent souffle.

A retenir:
Le jardinage est une activité saine et amusante pour les enfants.
Les enfants acquièrent de nouvelles compétences et apprennent la science et la nature en cultivant leurs propres aliments.
Les enfants peuvent participer à diverses activités intéressantes, comme la plantation, le paillage, le désherbage et la cuisine.
Assurez-vous que votre jardin est un endroit sûr, avec l’équipement, les outils, les clôtures, les portes et les chemins appropriés pour les enfants à utiliser.

Sources:

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